Các dạng viên bổ sung dinh dưỡng, ở Việt Nam thường gọi là ‘thực phẩm chức năng’, công dụng thực tế ra sao? Có thật sự hữu dụng hay cần thiết? Lợi-hại thế nào? Cùng tìm hiểu với GS Khoa học Thực phẩm Dianne Trịnh từ Đại học Bách Khoa Pomona, California.
