Hiện giá cà phê nhân bán ra thị trường chỉ khoảng từ 30-35.000đ/ký. Với mức giá này, nông dân hầu như không có lợi nhuận. Do vậy, tìm cách nâng cao giá trị sản phẩm đang là sự lựa chọn của nhiều nông dân qua việc tự chế biến cho ra sản phẩm gọi là cà phê nguyên chất.