Khi còn là một thiếu niên Ali Kerdi, một cậu bé bị câm và điếc, luôn chăm chú xem mẹ mình nhào bột và nướng bánh mì. Nhiều năm sau, khi làm người lao công tại một trung tâm dành cho người khuyết tật ở miền nam Lebanon, anh được dạy cách làm bánh mì Đức. Bây giờ, ở tuổi 35, Kerdi quản lý một tiệm bánh với hai nhân viên khuyết tật.