Làm nông nghiệp vốn dĩ là một ngành nghề có thu nhập thấp và vất vả, tạo nông sản sạch như rau sạch, gia cầm sạch trong thời cạnh tranh khốc liệt với nông sản bẩn từ Trung Quốc là một canh bạc với người nông dân. Nhưng có những người, những gia đình chấp nhận chơi một canh bạc lớn, quyết tâm trồng rau sạch, việc thua lỗ từ năm này sang năm khác với họ giống như một cuộc thử nghiệm. Đã có một làng rau sạch do các nông dân ở thị trấn Sịa, huyện Quảng Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế hình thành nhiều năm nay với phương châm “còn nước còn tát”.