Nghề làm lò đất, nồi đất
Tin tức: http://www.facebook.com/VOATiengViet, http://www.youtube.com/VOATiengVietVideo, http://www.voatiengviet.com. Nếu không vào được VOA, xin các bạn hãy vào http://vn3000.com để vượt tường lửa. Cà rang của người Khmer hay còn gọi là bếp đất của người Việt được làm từ đất sét lấy từ đáy sông hoặc lớp đất thấu từ những bãi bồi trên vùng châu thổ sông MêKông. Thời chưa có điện, gas và nước thủy cục, bếp cà rang là phương tiện nấu nướng duy nhất của người đồng bằng châu thổ. Dễ mua, dễ nấu, chỉ cần quơ một nắm củi khô nhen lên là đã có nồi cơm, bắt một ít cá làm kho quẹt hoặc nấu canh, coi như đã có bữa cơm đạm bạc mà ấm áp. Đó cũng là thời hoàn kim của những người thợ làm cà rang, hàng triệu chiếc cà rang được tiêu thụ mỗi năm là con số không nhỏ chút nào, làng cà rang Bà Rui bên dòng Dì Tho, Ô Môn, Cần Thơ đông đúc và nhộn nhịp suốt ngày đêm. Nhưng thời ấy qua đi nhanh chóng, những người thợ cà rang tứ tán phiêu bạt khi bếp gas thay thế cà rang.
Multimedia
-
24 Tháng 4, 2024
NASA và SpaceX hợp tác nghiên cứu môi trường trái đất
-
24 Tháng 4, 2024
Lễ hội thả diều quốc tế khai diễn ở Trung Quốc
-
23 Tháng 4, 2024
Nga lừa người nước ngoài ra tiền tuyến đánh Ukraine
-
20 Tháng 4, 2024
Biden, Trump tranh giành cử tri giữa khủng hoảng Israel