Đường dẫn truy cập

Phóng sự đặc biệt

Cá khô, món ăn không chỉ của người nghèo


Tin tức: http://www.facebook.com/VOATiengViet, http://www.youtube.com/VOATiengVietVideo, http://www.voatiengviet.com. Nếu không vào được VOA, xin các bạn hãy vào http://vn3000.com để vượt tường lửa. Khô sặc, khô lóc, khô thoi, khô rô phi, khô nhái, khô trê, khô rắn… Có thể nói rằng có bao nhiêu loài thủy sinh thì có bấy nhiêu loại khô khi nói về thói quen ăn khô của người Tây Nam Bộ. Phơi các loài thủy sinh sau khi xẻ thịt, làm sạch và tẩm các gia vị để dành mùa mưa, khi không thể đánh bắt được thì mang ra dùng, đó là truyền thồng của người Tây Nam Bộ. Mùi khô nướng, khô chiên như một đặc trưng ẩm thực của vùng đồng bằng châu thổ này.

Diễn đàn Facebook

XS
SM
MD
LG