Mỗi năm, ngư dân đánh bắt hằng triệu cá mập, cắt lấy vây của chúng rồi vứt thân cá xuống đại dương cho chết. Vây cá được sử dụng để nấu súp vi cá, một thứ mỹ vị Á đông được bán tại nhiều nước. Mới đây, một toán khoa học gia và các tổ chức bảo vệ môi trường đã lấy mẫu súp vây cá từ các tiệm ăn trên khắp nước Mỹ và phân tích thành phần thiên nhiên. Họ thấy trong danh sách có nhiều chủng loài có nguy cơ tuyệt chủng. Video sau đây giới thiệu ý kiến của các nhà khoa học này.