Một toán các nhà nghiên cứu y khoa nói rằng ăn 5 đĩa trái cây và rau cải, hoặc nhiều hơn nữa, mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ bị tai biến mạch máu não đến 25%.
Các nhà nghiên cứu này tại viện đại học London đã thực hiện cuộc nghiên cứu đối với hơn 257 ngàn người ở châu Âu, Nhật bản và Hoa Kỳ. Cuộc nghiên cưú này định nghĩa mỗi đĩa gồm 77 grams rau cải hoặc 80 grams trái cây.
Tai biến mạch máu não là nguyên nhân hàng đầu gây chết chóc và tàn tật tại các quốc gia đang phát triển.
