Một công ty Israel hy vọng sẽ thành công trong việc chế biến ấu trùng ruồi giấm thành nguồn thực phẩm thay thế. Người sáng lập công ty nói ấu trùng có giá trị dinh dưỡng cao và không chứa cholesterol. Ấu trùng được chế biến thành một loại bột có thể được sử dụng trong các loại thực phẩm như mì ống và bánh mì - thậm chí là bánh rán. Giá trị dinh dưỡng của ấu trùng phụ thuộc vào những gì chúng ăn, và ấu trùng có lợi thế hơn những loài côn trùng ăn được khác vì chúng không có chân, cánh, râu hay mắt. Bột này được bán với giá khoảng 15.000 đô la một tấn.