Đường dẫn truy cập

Phẩm màu thực phẩm độc hại như thế nào?


Những ngày gần đây, dư luận tại Việt Nam đang hết sức quan tâm đến vụ chất phẩm màu Sudan bị phát hiện trong một số trứng gia cầm tình cờ được mang đi phân chất.

Chúng tôi đã tiếp xúc với chuyên gia Mai Thanh Truyết, tiến sỹ hóa học, giám đốc công ty xử lý nước thải BKK trong vùng Los Angeles, để tìm hiểu về các loại phẩm màu, và tính chất độc hại của chúng, đặc biệt là phẩm màu Sudan, một loại phẩm màu thường được dùng trong ngành da giày và ngành dệt cũng như rất nhiều ứng dụng khác. Mời quí vị theo dõi bài phỏng vấn sau đây do Lan Phương thực hiện.

XS
SM
MD
LG